第65章 二更 (第1/2页)
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“然然，你看下这个你能用不？”阿秋拿着一个半新不旧的绿色塑料刨子走了进来。
“我试试。“安然接过刨子，尝试着刨起柿子皮来，发现刨子比刀子好用，但手掌蜷着用大力一点还是疼，“可以的，待会儿要是我的手更疼了，就不刨了。”
如今，她不管做什么，都会注意以自己的切身感受为基础，一旦超出承受能力的事情就不干了。
“不用你干。”安奶奶在一旁慈爱的说，“你教我和阿秋怎么没做就行了，我们两个人在家没事，巴不得有些事情做。”
“好。”安然放慢了手里削皮的速度，眼看阿秋要把柿子皮丢掉就跟她说，“阿秋姨，柿子皮我们也要用的，要跟柿子一起风干起来，到时候用来捂霜。”
“捂霜？”阿秋赶紧把柿子皮收起来放在旁边的一个空盘里，“是柿饼上的那一层白霜吗？”
“是的。”安然说，“捂霜的柿饼能保存更久。”
“好嘞。”阿秋和安奶奶认真的听她教学，又仔细的把皮都装好放在干净的盘里。
她们两人用的是刀子削皮，手也巧，削出来的皮长长的一条，很适合挂着风干。
倒是安然用刨子刨下来的柿子皮，东一片西一片的飞，“我这个柿子皮要麻烦阿秋单独拿个簸箕晒一下咯。”
“这有什么难的。”阿秋和奶奶被安然有些委屈的小模样逗笑了。
一箩筐柿子，基本上是安奶奶和阿秋两个人削，安然削了几个就不削了。
她坐在一旁，晒着太阳，捧着桂圆红枣茶，懒洋洋的看着奶奶和阿秋姨干活，时不时指点一下，惬意的不得了。
“我们这边潮湿，为了避免柿饼起霉，削完皮的柿子要过下开水。”
“还好接下来的天气都很好。”
还好，安然来的早，阿秋姨干活又利索，午饭之前把一筐柿子皮都削干净了。
安然又领着她们二人在后院里挂柿子，把白色的麻线一圈一圈系紧在柿子上，“这样晒三天后，柿子软化，就用手捏揉成型。”
“按照超市里柿饼的模样捏揉吗？”安奶奶认真的问。
“是的。”安然点头。
“圆的还是竖的？”阿秋也问。
“圆的竖的都可以。”安然说，“吊柿可以竖着捏揉。”
“三天后捏完了呢？”
“再晒两天，等到第五天，继续捏揉。”
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